News 26 Giu 2019 DA RE DELLA PIZZA A CAVALIERE DELLA REPUBBLICA, UN GIORNO CON FRANCO PEPE Franco Pepe – Cavaliere della Repubblica Questa non è la “classica” intervista realizzata ad uno dei più noti pizzaioli campani nel mondo (Franco Pepe) , questo è il racconto di… admin
News 05 Nov 2018 La sfogliatella napoletana è il dolce migliore al mondo, parola del Maestro Massari Ho iniziato a seguirlo in televisione con gli ultimi format dedicati alla cucina e alla pasticceria, poi ho iniziato a… admin
News 28 Ott 2018 Intervista a Francesco Sodano, Casa a Tre Pizzi Spesso sono in giro per l’Italia a scoprire e scrivere di storie legate al mondo del “food”; mai avrei pensato… admin
News 12 Lug 2018 TRE FARINE E UNA SERATA ALL’INSEGNA DEL SUCCESSO Iniziamo sfatando miti e credenze popolari. Tre, da sempre considerato il numero perfetto per antonomasia, rappresenta “solo” il primo riscontro e non il traguardo finale del ristorante, pizzeria e caffetteria Tre… admin
News 12 Mar 2018 Intervista a Antonio Palmieri, Tenuta Vannulo Intervista a Tonino Palmieri, il “Bill Gates” della mozzarella di bufala, che ha unito tecnologia e tradizione senza perdere la qualità. Tutti, almeno una volta nella loro vita, sono stati… admin
News 06 Feb 2018 BUFALÈ, MANGIAR SANO AL CENTRO DEL VOMERO La carne di bufalo è una carne molto adatta alle esigenze della vita moderna, ottima per le diete alimentari anche legate a patologie come la colesterolemia. La sua caratteristica principale… admin
News 28 Gen 2018 Intervista a Christian Giardina Io lo immagino uscire da uno dei libri della saga di Harry Potter, materializzarsi tra noi e con la sua bacchetta magica creare delle “dolci torte” che diventano “opere animate”. Christian non… admin
News 21 Gen 2018 Ristorante “Roji Japan Fusion Restaurant” Differenziarsi. Questa la chiave del ristorante “Roji Japan Fusion Restaurant” situato a Nola – Napoli, un’area ricca di storia e di contaminazioni imprenditoriali. Il protagonista della mia intervista è Giovanni Napolitano, un… admin
